菜谱大全

做法

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  1.银耳开水泡发

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  2.将莲子去除绿色莲衣

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  3.用一根牙签，用圆头那边沿莲子中间穿过，带出莲子芯，用手拔出来。

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  4.泡发好的银耳去除黄蒂后撕碎与枸杞、冰糖、莲子一起备用。

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  5.锅内放水，将银耳和冰糖放进去大火煮开后转小火熬煮

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  6.至汤色变浓稠。

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  7.用炖蛊盛出，加入莲子和枸杞放入蒸锅加盖隔水蒸1小时。

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  8.出锅，一道软香浓稠的汤羮做好了。

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  9.真的很粘稠呢。冰镇后口感更佳。

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